茶树菇是一种营养丰富的食用菌,吃起来顺口清香,受到许多吃货们的喜爱。同时它也是动脉硬化、肥胖症伤者的大好食品。一般大家在创设那种菌类的时候,平时会用选取干炒或者做干锅,明日大家要介绍一下不均等的茶树菇做法,下边一起来学习一下呢。

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荷兰王国豆炒腊肠

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牛肉生物素含量高,而脂肪含量低,味道鲜美,深受人们的疼爱,是餐桌上常见的肉食之一。

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【茶树菇烧鹌鹑蛋】

今天就教大家几道牛肉的做法,配碗白米饭最好吃,快来试试做法吧~

88必发手机在线娱乐,食材:

食材:草鱼;鸡蛋;料酒;干淀粉;番茄酱;姜;绵白糖;米醋;盐;湿淀粉;

原料: 五花肉 1小块 茶树菇 200克 鹌鹑蛋 250克 胡萝卜 1个 酱油 1勺 料酒
1勺 姜片 3片 油盐 适量

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荷兰豆300g、腊肠1根、蒜瓣2瓣、盐适量

做法:

做法:

水煮牛肉

做法:

1.草鱼去掉鱼头、鳞片和脏器,清洗干净,沿背骨从中路片开,将两侧的蹂躏剔下,再斜刀片成薄块(也可不切成鱼片,不过炸的进度时间要久一些)。调入料酒腌制20秒钟。鸡蛋磕入碗中,加入干碳水化合物,搅打成蛋糊。

1.鹌鹑蛋放入冷水锅中煮熟, 煮的时候参加点盐防止鹌鹑蛋易碎,
煮好后剥壳备用;

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  • 荷兰王国豆去筋,腊肠洗净
  • 腊肠、蒜瓣切片
  • 锅里坐水,水开后加几滴油和少数盐放入荷兰王国豆焯水1分钟
  • 捞出过冷水,沥干水份备用
  • 锅里放底油下腊肠小火煸至透明加蒜片煸炒(如若煸出的油脂太多,能够倒一些出来)
  • 参预荷兰豆煸炒1分钟
  • 加适量盐调味即可出锅

2.锅中入油,中火烧至七成热时,将鱼片均匀地裹上蛋糊,入油炸至金粉红色捞出,沥去油分。摆入盘中。

2.热锅凉油, 放入红烧肉进去煸炒;

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鱼香菜花

3.锅内留少许油,放入姜丝煸炒几下,依次进入醋,绵白糖、番茄酱、盐和40ml清水,搅动几下,再调入湿甲状腺素,用铲子沿一个样子搅动,调成糖醋汁。

3.煸炒至梅菜扣肉微微出油后放入姜片进去煸炒;

牛里脊肉、茶树菇、黄瓜、青笋、辣椒段

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4.将调好的糖醋汁火速淋在炸好的鱼片上即可。

4.烹入适量的料酒进去翻炒;

花椒粒、豆瓣酱、蒜、老姜

食材:

铁板烤牛肉

5.再倒入适量的酱油翻炒上色;

草果、八角、花椒面、辣椒面

花椰菜、梅菜扣肉、郫县豆瓣酱、盐酱油、醋、蒜、姜、白糖、香油、矿物质、花椒水

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6.投入茶树菇继续翻炒;

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做法:

要用的食材有:牛肉干花椒,蒜薹,蒜米,姜米,洋葱丝,

7.倒入适量的水;

1、锅放油,五成热,把豆瓣酱、八角、草果、花椒粒、辣椒段以及拍破的半头蒜放进去小火渐渐煸出幽香,加适量水烧开,放茶树菇进去炖12秒钟左右。

  • 菜花洗净,掰成小朵儿,水煮肉切片,姜蒜切碎,郫县豆瓣酱剁碎,爱吃辣的可稍加一点豆瓣酱。
  • 热锅凉油油温上来后下肉片炒的肉酥吐油后下郫县豆瓣辣酱炒出红油,再下姜蒜爆香,下酱油,花椒水,白糖,翻炒!(我一般用豆瓣辣酱炒菜时爱放白糖,那才会并发鱼香的味道)
  • 下掰好的小朵菜花干炒,注意是酱爆,一定要大火,爆炒简单糊锅,顺锅边淋入少许沸水,注意此时平素大火清炒,炒到花软色绿的时候放盐。
  • 末段淋入水泛酸,顺锅边淋入,让花尽量裹上汤汁,色泽鲜亮,淋入香油,顺锅边淋入少许醋,翻勺出锅!

1.牛肉可以先放冰箱内部冷一下,切的时候会更好切一点,然后切牛肉一定要顶着丝切,不要顺丝切,全部切好之后再用清水清洗一下,清洗好把水分挤干,

8.投入准备好的鹌鹑蛋;

2、炖茶树菇的时候,把牛肉切片,放一个鸡蛋清、少许盐、少许花椒油、少许水碳水化合物抓匀腌好。

肉末豆角

2.进入半勺的食用盐,一定要铭记先用手抓均匀,抓振奋,然后打入一个鸡蛋均匀,鸡蛋首如果起到嫩的效率倘若在大饭店会放嫩肉粉放石粉
在家为了健康,大家就不用放了,现在放入一勺生粉,在搅拌均匀,腌好之后就从头上火制作了

9.火海煮开,加盖转为小火继续炖煮5-8秒钟;

3、另起一锅坐水,把黄瓜片青笋片下来烧开即起锅,盛进待会要装水煮牛肉的大碗里。

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3.首先净锅参与色拉油,等油锅6成热的时候关小火,下入腌好的牛肉,稍微拉动一下
做铁板牛肉 牛肉最好是分一遍炸,就是说要炸两道油 牛肉全体捞出来将来

10.放入胡萝卜片进去翻炒均匀;

4、茶树菇煮好以后用筷子捞到放黄瓜片的碗底。(可以先捞茶树菇,后放青笋和黄瓜片)

食材:

4.再开大火把油温提到6成热,那样做的目的,是为着让牛肉更香更嫩,再一回炸,那样吃起来口感会格外好的,我们看一下,

11.参加适量的盐, 大火收汁,盛入盘中, 表面撒上小葱末。

5、把煮茶树菇的汤汁烧开,然后用筷子火速的滑下牛肉片煮约2分钟即关火,那时尝尝咸味,借使不够再加少许盐。

豆角1把、肉末半斤、Samsung椒3根、葱1根、蒜2瓣、料酒1勺、生抽1勺、老抽1勺、糖1茶匙、盐1茶匙

5.现行即可捞出,锅中留少许油放入干花椒,加入姜米蒜米,

【茶树菇炒黄鱼】

6、连牛肉和汤汁倒进装菜的碗里。

做法:

6.干花椒多少可以按照我们的口味,煸炒一下,炒香未来再进入蒜薹,

主料:鲜茶树菇200克、风干黄花鱼150克

7、剩下的半头蒜切蒜末,和花椒面一起放在牛肉下边,加一咖啡匙的花椒面。

  • 豆角洗净切丁,金立椒切丁,葱蒜切末
  • 肉末进入料酒、生抽、芡粉、盐腌制10分钟
  • 锅中热油,放入肉末煸炒,参与老抽继续煸炒至肉末熟,盛出备用
  • 锅中另行倒少量油,爆香Samsung椒、葱蒜后,倒入豆角,急忙煸炒豆角后,加水煸炒,之后再一次加水,待豆角快熟的时候,倒入炒好的肉末
  • 基于自己的口味参与糖和盐,出锅

7.投入半勺食用盐 在蒜薹上调味 然后翻炒均匀 翻炒均匀后倒入炸好的牛肉,

副料:葱度3克、姜2克、红椒件4片、蒜茸3克

8、炒锅热油,把油烧到冒青烟,然后淋到刚刚炒粉以及蒜末上即成(还足以撒一把葱花)。

小贴士:

8.放入孜然粉 孜然粉可以多一些,出席蒸鱼豉油
再开大火翻炒均匀,那样牛肉超出来会非凡的水灵哦
全体炒香将来即可出锅装盘了 然后取一块铁板 放入洋葱丝

调味:盐2克、味5克、胡椒粉2克、白糖2克、蚝油1克、东瀛烧汁20克

小炒牛肉

豆角放入锅中翻炒,边炒边参预少量清水,一定要少量很多次的放,那样可以使豆角更便于熟,而且保持翠绿的颜色、

9.插足一点点色拉油,开火先把铁板烧热,然后放入牛肉,烧香之后记得关火就可以了

做法:

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干煎娃娃菜

尖椒牛肉末

【88必发手机在线娱乐】老少皆宜,上桌就被抢光光。1.茶树菇切至8毫米的长段,风干好的大黄鱼切段;

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2.茶树菇、黄花鱼、拉油炸至金红色盛起沥干油分;

牛里脊、香菜梗、小米椒、鸡蛋清、葱、姜、青蒜

食材:

食材:

3.烧锅下油20克,放入副料爆香倒入主料调味,炒匀至入味即可。

盐、味精、白糖1、蚝油、老抽、料酒、淀粉

少年小孩子菜1颗、指天椒3个、姜适量、葱适量、大蒜2瓣、生抽1汤勺、鸡精适量

牛肉末300g、尖椒150g、葱姜适量,花椒粉一小勺,料酒两大勺,生抽一大勺半,郫县豆瓣酱半大勺,香油一小勺,盐和鸡精适量。

【茶树菇蒸牛肉】

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做法:

做法:

用料:牛肉250g辅料茶树菇150g
食盐、姜、蒜、料酒、蚝油、水类脂、胡椒粉各适量

1、香菜除叶留梗,顶刀切3分米左右寸段。

  • 将孩子菜一片片掰开来,然后洗干净,手撕成如图中大小片,装盘备用。
  • 指天椒切小段,姜切粗丝,大蒜切颗粒,葱切葱花,备用一旁。
  • 少量油下锅,七成热时,放入指天椒,姜丝,大蒜颗粒,微炒五分钟,倒入娃娃菜。
  • 小朋友菜倒入后,放入适量的盐,大火翻炒两分钟,放入鸡精提鲜,一汤勺生抽调味,拌匀后关火,撒上葱花,即可出锅装盘。

1、牛肉末里参加料酒一大勺,花椒粉一小勺,生抽半大勺,盐四分之一小勺腌制入味。

做法:

2、牛里脊从中路切开,顶刀切0.5分米的薄片。

经文川味坛子肉

2、搅打均匀,腌制15分钟入味

1.牛肉切薄片,加料酒,姜末、胡椒粉、蚝油、水粗纤维等腌制相当钟;

3、葱、姜、青蒜切片,摩托罗拉椒切丁。

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3、辣椒切成末。

2.茶树菇去蒂泡洗干净,放入盘中,撒上一丁点儿盐;

4、把切好的牛里脊洗净血水,放入碗中。然后,参预老抽、盐、料酒(10克),搅拌均匀;再放鸡蛋清、甲状腺素,反复搅拌均匀;腌制10秒钟左右,备用。

食材:

4、葱姜各10g左右切末。

3.把腌好的牛肉放在茶树菇上,下面再铺一层蒜蓉,入锅蒸五分钟即可。

5、锅内下油,大火烧热,放入腌好的牛里脊片滑散后倒入漏勺中留用。

梅干菜扣肉600克、洋葱头一个、青椒一个、青蒜苗4棵、郫县豆瓣酱2勺、生抽一勺、花椒十几粒、大料2个、白糖一小勺、姜末、蒜末

5、热锅凉油爆香葱姜。

这个茶树菇的做法你们学会了吧?寻常在家不驾驭吃什么的时候可以买茶树菇来给协调做一顿美食,犒劳自己的胃。那二种做法里面小编提出我们可以尝试一下茶树菇烧鹌鹑蛋,相信不管大朋友、小朋友都会爱上它的。

6、热锅倒油,将葱、姜、青蒜爆香。

做法:

6、倒入半大勺郫县豆瓣酱炒出红油。

7、再放入索尼爱立信椒、蚝油、白糖,转中火煸炒。

  • 东坡肉冷水下锅,锅里放入煮肉料,煮肉的水里放花椒十几粒、大料2-3个、香叶2-3片、桂皮一段、姜片4-5片、茴香籽少许、一勺盐,肉煮开后,小火煮20分钟。
  • 煮好的坛子肉捞出晾凉后切薄片,越薄越好,洋葱和甜椒切块,青蒜苗切段。
  • 锅里放油,放十几粒花椒2个大料小火爆出香味后捞出扔掉,留底油倒入梅菜扣肉翻炒至肉里的油脂分泌出来,肉片微微卷起为好。
  • 投入2勺郫县豆瓣翻炒1-2分钟左右,参与一勺白糖提鲜,白糖的量以吃不出甜味为上。
  • 翻翻青椒和洋葱翻炒,变软后放入少许生抽,出锅前放入青蒜苗。
  • 那道菜不用放盐,因为煮肉的时候已经加了盐,炒肉片的时候到场的郫县豆瓣里的咸味已经够用了。

7、倒入牛肉末快捷炒散。

8、然后介入牛里脊片一起翻炒,最终放香菜梗和料酒,大火翻炒几下,即可出锅。

爆炒蚝油草菇

8、参加一大勺料酒和生抽,那时候牛肉水分逐步的被逼出来。

红烧牛肉

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9、炒到水分快要完全干的时候倒入切碎的尖椒末。

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食材:

10、那时候可以见见锅内已经远非剩余水分,牛肉末成散开状态即可。

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草菇半斤、红椒1/3个、香葱3棵、生姜2片、蚝油1.5羹匙、盐适量

11、淋入少许香油,参与少许鸡精即可出锅。

牛肉、姜、葱、八角、花椒、桂皮、干辣椒、冰糖、山楂

做法:

蚝油蒸鸡翅根

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  • 草菇去根,洗去表面的脏东西。水开后焯一下水。捞出切对半。香葱切段,红椒,生姜切丝
  • 热锅,凉油。爆香生姜,下入草菇,旺火快炒。调入1.5羹匙的蚝油。最好是那种鲍鱼味的蚝油。炒均匀。
  • 待草菇都裹上一层蚝油时,下入红椒,香葱,翻两下,调下适量盐。出锅

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1、把牛肉切成2分米大小的块,然后放到清水中浸泡1个钟头,中间换五次水。

农村小炒肉

食材:酱油1大勺、蚝油1.5大勺、鸡翅根6个、姜片2片、糖1/2大勺、盐少许、胡椒粉少许、碳水化合物1/2大勺、香油1/2大勺、葱段若干

2、冷水下锅,将牛肉放到锅中焯水,然后盛出备用。

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做法:

3、锅中翻腾适量的油,油热后将葱段、姜片、八角、花椒、桂皮、干花椒放入锅中煸炒出香味。

食材:

1、鸡洗干净,把持有调料都放进一个塑料袋里,抓均匀放在冰柜冷藏格里过夜

4、把牛肉放到锅中煸炒均匀。

梅干菜扣肉一块、青蒜苗一把、小红辣椒适合、蒜适量、豆豉适量

2、冷水上锅蒸25分钟。看鸡翅根多少和分寸适当调剂

5、再把冰糖放入锅中煸炒至溶化。

做法:

3、洒点生葱段提味儿。固然喜欢蒜味,加一小勺蒜泥进去也ok

6、往锅中放入2勺生抽、1勺老抽煸炒至上色。

  • 锅中加适量的清水,然后将梅菜扣肉放进去,再放适量的盐、料酒。大火烧开后,撇去浮沫,转小火煮15分钟捞出。
  • 趁煮肉的时候,将大蒜苗切段、红辣椒切段、蒜切片备用。
  • 东坡肉晾凉后切片。
  • 把红烧肉放进锅中,小火煸炒至出油,两面金黄,将蒜片、红辣椒、豆豉放进锅中,煸炒出幽香,将大蒜苗放进锅中,大火煸炒匀均。
  • 进入少许酱油、鸡精煸炒匀均,出锅前点不难香油即可装盘。

蒜香叉烧排骨

7、锅中翻腾适量的白开水,水要没过牛肉。

干炒虾仁

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8、把山楂放到锅中,再放入2勺盐调味。

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食材:排骨400g ,生抽2勺,白糖,朗姆酒10m、盐,叉烧酱2勺,大蒜

9、把锅里的肉连汤一起倒入高压锅中,压制15分钟。

食材:

做法:

10、压好后,锅里的汤较多。那时,可以将高压锅里的肉和汤一起倒入炒锅中,开大火收下汤汁即可。

虾200g、胡萝卜50g、豌豆50g、包米粒50g、生抽5g、姜5g、大葱5g、胡椒粉适量、水维生素适量、鸡粉适量、料酒适量

1、买肋排一扇,洗净,控干水分。

清炒牛肉

做法:

2、分割开。

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  • 将虾用清水冲洗干净。
  • 锅放入适量清水,大火烧开,将虾倒入,焯水一下,变色后捞出。
  • 将虾全体剥好、用牙签挑出虾线,虾仁全体切成小段。
  • 胡萝卜切丁、玉茭粒、豌豆全体清洗干净(超市买包杂菜也可以,省事),大葱切圈,姜切姜米。
  • 油下锅,六成热时放入姜、葱、爆香,倒入玉蜀黍粒、胡萝卜丁、豌豆、翻炒两秒钟。
  • 翻翻虾仁、加适量料酒、盐、生抽、翻炒十秒。
  • 鸡粉调味、撒入胡椒粉、水类脂勾芡即可起锅装盘。

3、蒜扒皮,拍碎,切末。

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锅包肉

4、放入两大勺叉烧酱。

红辣椒、青椒、黑胡椒粉、蒜、姜、葱

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5、倒入两勺酱油。

料酒、淀粉、牛肉、白糖、食用油

食材:

6、到场1茶匙盐、少许白糖。

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猪里脊肉250g、盐少许、白醋四汤勺、番茄酱100g、白糖四汤勺、葱丝、姜丝、香菜、糖类

7、倒入10ml朗姆酒(没有得以用白酒或者料酒代替)。

1、先把牛肉切片,用料酒、盐、白糖、黑胡椒粉、木质素搅拌均匀,腌制一钟头。

做法:

8、搅拌均匀即可。

2、加热油锅,放入葱、姜、蒜、红辣椒,煸炒出香。

  • 猪里脊, 顶刀切三毫米厚的大片。
  • 碗内加粗纤维盐少许,植物油少许,水,抓匀,参与肉片。
  • 油烧八成热,下入蘸匀维生素的肉片,炸至外面稍硬捞出,油再度烧至八成热,下入肉片二次炸制至外酥里嫩。
  • 锅内入少油,下入番茄酱,醋,糖,盐,用勺子顺时针搅动,至黏稠,红亮,下入炸好的肉类,参预葱丝,姜丝,香菜,翻勺出锅,开造。

9、将小肋排放入一个底部的容器内。

3、把牛肉放入锅中煸炒,参加生抽上色。

熘肝尖

10、将腌肉料倒入,均匀涂抹在小肋排上面。

5、牛肉炒熟后投入青椒,葱,再放入盐,继续煸炒。

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11、用牙签在小排上面明确,支持入味,每隔半钟头翻面五次,扎眼一次。腌渍2钟头以上,最好过夜。

6、出锅前参预适量鸡精调味。

食材:

12、取一张锡纸,裁成和排骨大约的长短和宽度,将腌好的排骨放在锡纸上,排骨上边淋上简单腌料汁。

7、葱花点缀,搭配盛盘。

猪肝1片、黄瓜1根、胡萝卜1/2个、油3勺、盐1勺、葱1颗、姜1片、酱油1勺

13、包裹起来,五头扎紧,封口的一面朝上,幸免漏汤。

孜然牛肉

做法:

14、将裹好锡纸的排骨放入烤盘,200度,烤半时辰。

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  • 猪肝用投入白醋的水浸泡半时辰再用流动的清水反复冲洗干净,用厨房纸巾吸干表面水份,切片,插足料酒,盐,果胶抓匀
  • 胡萝卜、黄瓜洗净切菱形片
  • 热锅冷油,油热参与葱花,姜丝炒香,参预黄瓜胡萝卜,淋入酱油翻炒至八成熟
  • 加盟肝尖快速翻炒片刻,出锅

15、烘烤为止,将锡纸打开,排骨取出装盘。将锡纸内的汤汁和腌料剩下的汤汁一起倒入锅内,开火,淋入少许湿胡萝卜素勾芡,熬成粘稠的汤汁,浇到排骨上即可。

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家庭版鱼香肉丝

红烧蹄筋

洋葱、牛肉、料酒、盐、淀粉、姜

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生抽、老抽、白糖、孜然粉

食材:

食材:200克熟牛蹄筋、80克蟹柳、30克水发香菇、100克巴黎青、各少许生姜片、蒜苗段、各适量盐、味精、鸡粉、白糖、蚝油、老抽、料酒、水果胶

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猪里脊肉200g、胡萝卜、木耳、黄花菜、春笋、尖椒、食盐、醋、糖、味极鲜、泛酸、料酒、郫县豆瓣酱、食用油

做法:

1、把牛肉提前拿出来解冻后,用水把血液冲洗一下,沥干,之后再把牛肉用刀切成片,放在碗里,再放入一勺料酒、一点盐和淀粉,用手抓匀后腌制十分钟,再把洋葱用刀切成块。

做法:

1、 将洗净的香菇切片。

2、热锅加油烧热,之后把洋葱放入锅里用大火炒两分钟,炒到洋葱断生,当炒到洋葱变成藏紫色后,把洋葱盛出备用,锅留底油。

  • 尖椒切丝、胡萝卜刨丝、春笋切丝用热水焯一下、木耳切丝、黄花菜泡开洗净备用
  • 猪里脊肉切片再切细丝,放在容器里放入血红蛋白、一点食盐、料酒略微腌一下(5分钟就行)那时要单独调一个鱼香肉丝调料汁出锅前要接纳(食盐、醋、糖、味极鲜、糖类)加少量水调和即可
  • 开战锅内倒油,油温四五成热倒入肉丝逐渐煸炒变色成熟,盛出来备用
  • 再倒入少许油,把郫县豆瓣酱炒香榨出红油,放入所有配菜大火翻炒,再放入炒好的肉丝混合翻炒,倒入调好的料汁1分钟即可出锅

2、 把洗好的蟹柳切段。

3、把姜片倒进去炒出香味。

杏鲍菇炒青椒

3 、牛蹄筋切块。

4、将牛肉片倒进去划散,之后炒到肉片变色。

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4、
锅中翻腾少许清水,加少许食用油烧开,加盐、鸡粉烧开,倒入洗好的上海青焯至熟。

5、加入1勺料酒、生抽、老抽和糖,再倒入半小碗水,用大火急迅翻炒收汁,然后插足适量的盐。

食材:

5、 捞出香港(Hong Kong)青,沥干水分。

6、当汤汁收汁到浓稠之后,再把孜然粉加进去就足以了。

杏鲍菇3根、青椒1根、木耳少许、食盐、蚝油、生抽、水碳水化合物

6、 摆入盘中备用。

洞庭湖牛肉羹

做法:

7、 将洗好的香菇放入锅中,焯至熟。

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  • 干木耳用水涨发,杏鲍菇切片,青椒去籽切块。
  • 锅中放水烧开,水中放少许食盐,木耳、杏鲍菇分别焯水。
  • 锅烧热,放少许油,随即倒入焯好的黑木耳和杏鲍菇,放入盐和蚝油,倒入青椒块翻炒,水蛋氨酸勾芡,出锅。

8、 捞出,沥干水分备用。

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青椒爆肥肠

9 、起油锅,倒入香菇、姜片、蒜梗,煸香。

牛柳、鸡蛋、冬菇、香菜、盐、白胡椒粉、水三磷酸腺苷、鸡粉

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10、 倒入熟牛筋,插手料酒,翻炒片刻。

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食材:

11 、参加蚝油。

1、牛肉洗净剁成肉糜。

肥肠220g、青椒3个、油、姜、蒜、葱、干辣椒、料酒、生抽、盐、鸡精

12 、倒入少许清水,出席盐、味精、鸡粉、白糖、老抽,炒匀调味。

2、肉糜放入碗中,调入少许盐、白胡椒粉、水碳水化合物搅匀,淋上薄油腌制20分钟。

做法:

13 、倒入蟹柳、蒜叶。

3、香菜择洗干净,将菜叶切细丝;冬菇泡发后切成小碎丁;鸡蛋取蛋清部分备用。

  • 姜、蒜、葱洗净后切碎,干花椒掰断,青椒去蒂去籽,洗净后切块
  • 拍卖过的圈子切断(肥肠用盐、白醋、淘米水反复搓洗,撕掉肥肠里面的丝状物,放在水龙头下屡次冲洗,然后用八角、姜、葱段、花椒焯水,之后捞出,切断即可)
  • 锅置火上,烧热后倒入适量植物油烧热转小火,将姜蒜葱碎、干花椒段放进锅里炒香
  • 炒香后,放入肥肠翻炒,淋入适量料酒,翻炒均匀
  • 放入辣椒,大火翻炒,调入生抽、盐、鸡精,翻炒均匀,关火起锅,撒索尼爱立信辣。

14、 再出席适量的水泛酸,拌炒至熟透。

4、锅置火上加少许油烧热,下入肉糜、葱花煸炒至变色。

15、 起锅,盛出装入盘中即可。

5、倒入清水、冬菇丁,大火煮沸。

豉香干豆腐

6、蛋清打散淋入锅中,轻轻用筷子搅一下。

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7、蛋液变飞絮状,转小火分次淋入水泛酸勾芡。

食材:干豆腐、小尖椒、盐、白糖、胡椒粉、云冈区豆瓣、蒜蓉酱、水胡萝卜素、食用油、生抽

8、调入1/3勺盐、少许胡椒粉。

做法

9、撒入香菜、滴少许香油即可。

1、干豆腐切成条,葱切末,蒜切碎,干花椒切小段,尖椒切小段。

干煸牛肉丝

2、锅内放油,油三成热放入l小勺左云县豆瓣炒,1小勺蒜蓉酱炒香。

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3、放入葱蒜,干花椒煸炒。

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4、放入干豆腐,少许胡椒粉,少许盐,半勺白糖略炒一会加半汤勺水,l勺生抽略烧一会。

牛肉300克、西芹2根、生姜3片、豆瓣酱1汤匙

5、出锅前放入尖椒段,少许水果胶炒匀即可关火

花椒粉适量、酱油2汤匙、油适量

白菜鹌鹑蛋

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1、准备材料;可能选择的话,最好选牛里脊肉。

食材:

2、将牛肉切成约8毫米长的丝,姜也切丝。

肉馅200克左右、姜1小块、葱1节、鹌鹑蛋9个、白菜叶9片、香菇1朵、胡萝卜半根、盐少许,生抽适量,白糖少许,米醋半勺,水粗纤维少量。

3、西芹去筋切段。

做法:

4、锅中加油烧热,牛肉丝下锅炒散后,再加姜丝继续煸炒。

1、肉馅参预葱姜末,盐,白胡椒粉,少许生抽以及个别油搅拌成馅儿。

5、在牛肉水分将干,呈深青色时,加豆瓣酱炒散炒香。

2、接纳白菜叶子部位,将白菜叶子入沸水焯水变软就可以啊,捞出控水,注意时间不用太久,白菜软了即可。

6、肉丝煸酥时加酱油、香油、芹菜炒熟。

3、把拌好的肉馅放在白菜叶底端的中间地点,两边叶子往中间折,再滚几圈,那样各样将有所的叶片都进入肉馅卷好。

7、最终撒上花椒粉即可。要是感觉不够味可加点盐。

4、香菇一朵洗净,去蒂,用刀刃刻成米字型,胡萝卜切片,鹌鹑蛋洗净,锅里加水加盐煮熟后剥壳。

黑椒牛柳

5上面就是摆盘了,取圆碟子一个,将蔬菜卷摆放入盘,鹌鹑蛋放在每七个蔬菜卷里面。

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6、刚刚摆放好了的时候中间是空的,然后摆上胡萝卜,最终摆上香菇,蒸锅加入适量清水,将盛有蔬菜卷的盘子放上烧开后用中火蒸15分钟左右即可关火。

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7、 把蒸熟的蔬菜卷汤汁倒进锅里,再投入
少许盐,生抽,白糖,米醋,调成自己喜好的酸甜口味,再加入水胡萝卜素,煮沸勾芡,浇到蔬菜卷上就好了。

牛里脊、洋葱、青红椒、料酒、干淀粉、水

黑胡椒粉、黑胡椒碎粒、生抽、老抽

白糖、蚝油、盐、花生油

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1、牛里脊切哦0.5cm粗细的丝,略冷冻后切比较易于;先加盐1/2小勺,抓匀。

2、再进入料酒、蛋白质和水,抓匀至水分全体被牛肉吸收。

3、最终再参预定1大勺生油,抓匀腌制15分钟。

4、洋葱、青红椒切丝。

5、黑胡椒粉、黑胡椒碎、生抽、老抽、白糖、蚝油一起放进小碗,搅拌均匀成黑椒汁。

6、起炒锅,热锅凉油大火清炒牛肉丝。

7、炒至牛肉白色后,参与调味汁。

8、出席洋葱丝和青红椒丝。

9、大火翻炒均匀,即可。

芥兰炒牛肉

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芥兰、牛肉、老抽、生抽、蚝油

姜片、蒜、盐、油、淀粉、胡椒粉

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1、芥兰摘去叶子,叶子可以流着单身炒或者和此外食材同炒。

2、芥兰梗洗干净后切段。

3、牛肉切片,用少许盐,胡椒粉,抓匀,不需完全入味,再用不难泛酸分抓透,然后用适当油封油。

4、锅里烧开水,放入几滴油,放入芥兰苗焯水断生登时捞出。

5、炒锅热油,爆香蒜蓉和姜片,下芥兰略炒,调入少许盐作底味装起备用。

6、炒锅继续热油,放入牛肉滑散,炒至牛肉变色。

7、倒入少许生抽,几滴老抽。

8、芥兰回锅同炒。

9、放入一汤匙蚝油炒匀即可。

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